Curry Workshop Gyaaa

스푼을 대는 순간부터 짙은 스파이스 향이 올라오는 '미나미모리마치 아노 카레'는 메뉴판에 거침없는 매운맛이라 적혀 있는 이곳의 간판 메뉴다. 묽고 산뜻한 농도 속에 향신료의 알갱이가 알알이 느껴지며, 혀끝을 찌르는 자극에 그치지 않고 깊은 감칠맛과 묵직한 풍미가 뒤따른다. 단품으로 주문하면 수프와 피클이 함께 나올 뿐만 아니라 카레 루를 1회 무료로 리필해 주는 점도 만족스럽다.

매운맛의 강도가 고민된다면, 채소 자투리와 껍질을 우려낸 육수로 끓여 낸 순한맛의 '부드러운 베지포타 치킨카레'와 섞어 즐기는 2종 반반 카레가 알맞은 선택이다. 걸쭉한 베지포타 특유의 은은한 단맛과 강렬한 아노 카레 사이를 번갈아 오가다 보면 서로의 개성이 더욱 또렷하게 다가온다. 부드럽게 익힌 고기의 풍미를 더 즐기고 싶다면 중간 매운맛으로 완성한 '구로게와규 비프카레'를 조합하는 반반 메뉴도 즐겨 찾는다.

토핑으로는 카레의 자극을 부드럽게 감싸주는 화이트 치즈나 온천 달걀, 고소한 튀긴 양파 등이 마련되어 있어 취향에 맞게 조합할 수 있다. 큐민과 레몬 향이 산뜻한 인도식 샐러드 '카춤발'을 곁들여 입안을 정리하거나, 식사 후 수제 요구르트로 만든 망고 라시를 더하면 한 끼의 마무리가 한결 깔끔해진다.

무코시 데라도초 하치노쓰보에 자리한 Curry Workshop Gyaaa 내부는 카운터석과 테이블석을 두루 갖추고 있어 차분한 분위기 속에서 혼자서도 부담 없이 식사하기 좋다. 결제는 현금으로만 가능하며 좌석 예약은 받지 않지만, 건물 뒤편에 무료 주차 공간이 마련되어 있어 점심 무렵 편하게 들르기 적합한 곳이다.